“没查过，无糖应该是彻底不含糖吧。”汪先生从本年3月开端瘦身，每晚只吃无糖燕麦片，现在体重还没有明显变化，但他仍然坚持购买无糖食物。<\/p>\n\n

　　记者随机造访6家大型归纳超市，这些超市都设有无糖食物专区。其间，销量最高的无糖可乐乃至独自成区，“无糖，畅享甘旨”的广告语远远就能望见。<\/p>\n\n

　　“这是给家里患糖尿病的白叟买的，糖尿病人要操控血糖，咱们只能选无糖食物了。”正在超市挑选无糖饼干的戴小姐说，家中白叟每3到5天就能吃完一包无糖饼干，由于“无糖”，子女也就定心让白叟食用。<\/p>\n\n

　　无糖食物，确实“无糖”？<\/p>\n\n

　　无糖并非“零含糖”。记者查询相关食物安全国家标准发现，只需固体或液体食物中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克，就能够标示为无糖食物。这意味着，期望严格操控糖分摄入的无糖食物顾客，吃这类食物假如缺少操控，或许适得其反。<\/p>\n\n

　　业内人士指出，无糖食物长时间食用同样会增加能量摄入，反而简略引起肥壮。值得留意的是，无糖食物特别无糖饮猜中往往不缺咖啡因，简略让人“上瘾”。<\/p>\n\n

　　“我越来越喜欢吃甜的，他人觉得很甜的食物在我嘴里便是刚刚好的甜度。”食用代糖食物一年多的贾女士说。<\/p>\n\n

　　“无蔗糖”不等于无糖。记者拿了一袋无蔗糖沙琪玛问询超市的出售人员，该出售人员以为，无蔗糖便是无糖的意思，二者没有差异。<\/p>\n\n

　　但稍一检查配料表便理解，这种沙琪玛的主要原料是麦芽糖浆，麦芽糖也归于糖类。“无蔗糖”仅意味着不增加蔗糖，但彻底能够增加葡萄糖、麦芽糖等糖类，不能等同于“无糖”。<\/p>\n\n

　　无糖可能有代糖。在几款无糖酸奶的配料表中，记者虽未发现糖类，却发现了木糖醇、三聚蔗糖等代糖的姓名。专业人士解说，无糖食物虽不能参加蔗糖和来自淀粉水解物的糖，但有必要含有相应于糖的代替物，一般选用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂。须引起留意的是，代糖不易吸收，摄入过多易引发腹痛、腹泻。<\/p>\n\n

　　无糖食物，慎重食用<\/p>\n\n

　　该怎么食用无糖食物？专家归纳了一句话——只能少数食用聊以满意口感，食用的一起应相应削减主食。<\/p>\n\n

　　陆军军医大学新桥医院养分科医生朱文艺以为，眼下不少商家宣扬“无糖食物”简略夸大，这种不良倾向要赶快纠正，顾客也应对无糖食物知识有所了解，免遭误导。<\/p>\n\n

　　“我喝粥时会食用无糖食物，一般一周两次，一次25克左右。”蒋女士修读过食物安全与健康课程，知道无糖食物中含有少数糖分，会准确核算其间的糖分含量，绝不多吃。<\/p>\n\n

　　业内人士主张，在挑选无糖食物时，仔细检查食物成分表，优先挑选含有低聚糖和糖醇的产品，尽量少挑选含有“阿斯巴甜”“甜美素”“安塞蜜”等甜味剂的产品。<\/p>\n\n

　　“不能盲目寻求无糖食物，要了解其间的原理。”蒋女士说，如一些无糖饼干虽不含糖，但淀粉含量大得惊人，淀粉进入胃肠道后很快分解为葡萄糖，会提高血糖。<\/p>\n\n

　　朱文艺表明，近年来声称能够“控糖减脂”的食物层出不穷，但控糖没有捷径：“糖尿病患者和瘦身人士应该操控总的食物摄入量，多摄入富含膳食纤维的蔬菜，少吃生果，不喝饮料，恰当运动，才是最有用控糖的办法。”<\/p>